Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2012

Δυσαρεστημένοι οι χρήστες με το Facebook Timeline

Σε αντίθεση με τις προσδοκίες της Facebook όταν παρουσίαζε για πρώτη φορά τη νέα εμφάνιση του προφίλ Timeline και τις εφαρμογές Open Graph, οι χρήστες του κοινωνικού δικτύου κάθε άλλο παρά ευχαριστημένοι δείχνουν να είναι. Μάλιστα, δεν είναι λίγοι αυτοί που σκέφτονται ακόμα και να διαγράψουν το λογαριασμό τους…

 Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της εταιρείας ασφαλείας Sophos στην οποία συμμετείχαν 4.110 χρήστες του κοινωνικού δικτύου, μόλις το 7.96% των συμμετεχόντων δήλωσε ότι προτιμά τη νέα εμφάνιση του προφίλ του, ενώ λίγο περισσότεροι (8.39%) ήταν αυτοί που θεωρούν ότι μελλοντικά θα τη συνηθίσουν. Από την άλλη πλευρά, το 51% δήλωσε σοβαρά προβληματισμένο σχετικά με το Facebook Timeline, ενώ το ένα τρίτο των συμμετεχόντων απάντησε “Δεν ξέρω καν γιατί έχω ακόμα λογαριασμό στο Facebook”.
Όλα αυτά μάλιστα, λίγες μέρες μετά την ανακοίνωση της εταιρείας ότι λείαν συντόμως το Facebook Timeline θα είναι υποχρεωτικό για όλους τους χρήστες… Αν δεν είστε fan των συνεχών αλλαγών του Facebook και πιστεύετε ότι κάθε “πέρσι” και καλύτερα, δείτε πώς μπορείτε να επαναφέρετε παλιότερες λειτουργίες του Facebook ακολουθώντας τον απλούστατο αυτόν οδηγό.

 Από το techgear.gr

Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2012

Ποδήλατο:Η καλύτερη γυμναστική

Αν θέλετε να κάψετε θερμίδες αλλά βαριέστε να κλείνεστε σε γυμναστήρια μία πολύ καλή λύση είναι το ποδήλατο.
Όποτε βρείτε λίγο χρόνο έστω για 10 λεπτά μπορείτε να πάτε μια μικρή βόλτα με το ποδήλατό σας μόνη ή με παρέα ώστε να περάσει πιο ευχάριστα η ώρα.
Αν ξεχαστείτε και κάνετε ποδήλατο για μισή ώρα ακόμα καλύτερα αφού μπορείτε να κάψετε μέχρι και 360 θερμίδες! Το ποδήλατο εκτός από κάψιμο θερμίδων εκτινάσσει το μεταβολισμό στα ύψη και προσφέρει ψυχολογικά οφέλη αφού η βόλτα στη φύση από μόνη της είναι αναζωογονητική και αγχολυτική.

Από το myworld.gr

Σάββατο, 28 Ιανουαρίου 2012

Μαγνητικό «σαπούνι» εναντίον πετρελαιοκηλίδων

Επαναστατική μέθοδος καθαρισμού που δεν αφήνει πίσω βλαβερές ουσίες
  •  Λονδίνο 

Βρετανοί ερευνητές ανέπτυξαν ένα νέο υλικό καθαρισμού της θάλασσας από πετρελαιοκηλίδες. Το νέο υλικό όχι μόνο μπορεί να εξαφανίζει τις πετρελαιοκηλίδες αλλά επιπλέον δεν αφήνει πίσω του χημικές ουσίες που είναι βλαβερές για τη χλωρίδα και την πανίδα της μολυσμένης περιοχής κάτι που συμβαίνει με τις υπάρχουσες μεθόδους καθαρισμού.
  • Το νέο καθαριστικό
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ διέλυσαν σωματίδια σιδήρου σε νερό που περιείχε χλώριο και ιόντα βρωμίου. Όλα αυτά τα υλικά υπάρχουν σε διάφορα προϊόντα που βρίσκονται στα περισσότερα σπίτια όπως παραδείγματος χάριν σε καθαριστικά στόματος, σε καθαριστικά υφασμάτων κ.α.Το διάλυμα που έφτιαξαν οι ερευνητές ήταν στην ουσία ένα είδος σαπουνιού τα σωματίδια του οποίου έφεραν μεταλλικό κέντρο. Ετσι, το σαπούνι μπορούσε να επηρεαστεί και να κατευθυνθεί από ένα μαγνητικό πεδίο.
  • Τα πειράματα
Οι ερευνητές δοκίμασαν το νέο καθαριστικό τοποθετώντας το σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα. Πάνω από το καθαριστικό τοποθέτησαν νερό και μια ουσία παρόμοια με πετρέλαιο. Χρησιμοποιώντας ένα μαγνήτη κατάφεραν να περάσουν το «σαπούνι» μέσα από το νερό και το πετρέλαιο και τελικά να το βγάλουν έξω από τον σωλήνα.
Αυτό σημαίνει ότι το συγκεκριμένο υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον καθαρισμό πετρελαιοκηλίδων και στη συνέχεια να μένει πάνω από την επιφάνεια του νερού ώστε να απομακρυνθεί με ευκολία από τα συνεργεία καθαρισμού. Τα υπάρχοντα καθαριστικά για περιβαλλοντικές καταστροφές παραμένουν στην περιοχή σε μια νέα επικίνδυνη για τα τοπικά οικοσυστήματα μορφή. Κάτι που όπως φαίνεται δεν συμβαίνει με το μαγνητικό «σαπούνι».

Από το tovima.gr

Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου 2012

ΑΔΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ - UNFAIR WORLD

ΑΔΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ


του Φίλιππου Τσίτου
με τους Aντώνη Καφετζόπουλο, Θεοδώρα Τζήμου, Χρήστο Στέργιογλου 


Υπόθεση:  

Ο Σωτήρης είναι προανακριτής της Αστυνομίας. Μια μέρα αποφασίζει να γίνει δίκαιος. Θα αθωώνει όλους αυτούς που έπεσαν στο έγκλημα επειδή δεν είχαν “στον ήλιο μοίρα”. Στην προσπάθειά του να σώσει έναν ακόμα αθώο, σκοτώνει από λάθος έναν άνθρωπο. Η Δώρα είναι η μοναδική μάρτυρας στο έγκλημα. Η Δώρα είναι ο άνθρωπος του οποίου τη βοήθεια χρειάζεται ο Σωτήρης. Και ενώ δεν της περισσεύει η συμπόνια, ο Σωτήρης την νιώθει σαν τον μοναδικό του σύμμαχο. Η "άδικη" Δώρα θα σώσει τον "δίκαιο" Σωτήρη; Και ο έρωτας; Τι κάνουμε τώρα με τον έρωτα;

Trailer




Από το myfilm.gr

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2012

Γιατί ξεχνάμε ονόματα;

Είναι πολύ σύνηθες το σκηνικό να γνωρίζεις έναν άνθρωπο και να μην θυμάσαι, μόλις λίγα λεπτά αργότερα, το όνομά του. Αυτό δεν σημαίνει ότι έχεις ασθενή μνήμη, κάθε άλλο. Έρευνες έχουν δείξει ότι το μεγαλύτερο ποσοστό των ανθρώπων δεν συγκρατεί ονόματα και υπάρχει εξήγηση για αυτό. 
 Καταρχήν πρόσφατη έρευνα ενός Βρετανού ψυχολόγου, έδειξε ότι η βασική αιτία που ξεχνάμε το όνομα κάποιου είναι το γεγονός ότι τα ονόματα δίνονται αυθαίρετα και δεν έχουν καμία σημασία. Επιπλέον, συνήθως δεν αντιπροσωπεύουν αυτόν που το φέρει. Για τον λόγο αυτό ακριβώς και είναι πιο εύκολο να θυμάται κάποιος το «παρατσούκλι» ενός, παρά το πραγματικό του όνομα.
Σε έρευνα που έγινε, δόθηκαν στους συμμετέχοντες ψεύτικα ονόματα και βιογραφικά για να τα μελετήσουν. Στο τεστ που ακολούθησε οι ερευνητές έλεγξαν τι θυμόταν ο καθένας και ποιες πληροφορίες είχε συγκρατήσει. Τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα διαφωτιστικά καθώς το 69% θυμόταν το επάγγελμα, το 68% τα χόμπι, το 62% τον τόπο καταγωγής, το 31% το όνομα και το 30% το επίθετο. Είναι δηλαδή πολύ πιο δύσκολο να θυμάται κανείς το όνομα του συνομιλητή του, από τα χαρακτηριστικά στοιχεία της προσωπικότητάς του. Επομένως εάν το όνομα του καθενός μπορούσε να αντιπροσωπεύει κάτι από την δουλειά του, θα ήταν πιο εύκολο να το θυμάται κάποιος.
Έχει παρατηρηθεί ότι άνθρωποι που το όνομά τους θυμίζει το επάγγελμά τους για παράδειγμα, τότε οι άλλοι είναι δύσκολο να το ξεχάσουν. Αυτό σημαίνει ότι η μνήμη λειτουργεί συνδυαστικά. Και ο συσχετισμός ενός χαρακτηριστικού, είτε αυτό είναι η δουλειά, η καταγωγή κ.λ.π., με το όνομα του κάθε ανθρώπου, θα έκανε την μνήμη να λειτουργεί σαφώς καλύτερα.

Τρίτη, 24 Ιανουαρίου 2012

Κόψτε το τσιγάρο χωρίς να παχύνετε

Δύο είναι οι κύριοι λόγοι που μετά τη διακοπή του καπνίσματος, υπάρχει η τάση να παίρνουμε κιλά:

Ο πρώτος λόγος είναι πως η νικοτίνη δρα κατασταλτικά στην όρεξη και η έλλειψή της από τον οργανισμό σημαίνει πως αυξάνεται το αίσθημα της πείνας, με αποτέλεσμα οι πρώην καπνιστές να αρχίζουν να τρώνε περισσότερο, αυξάνοντας κυρίως το τσιμπολόγημα.

Ο δεύτερος λόγος είναι πως η νικοτίνη μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό. Στην πραγματικότητα, ένα πακέτο τσιγάρα την ημέρα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεταβολικού ρυθμού κατά περίπου 10%, κατά τον κ. Μπερτζελέτο. Μετά τη διακοπή του καπνίσματος ο μεταβολικός ρυθμός επανέρχεται στα φυσιολογικά του επίπεδα, με αποτέλεσμα ο πρώην καπνιστής να «καίει» πια λιγότερες θερμίδες.

Τι πρέπει να κάνετε, ώστε να κόψετε το τσιγάρο και ταυτόχρονα να μην παχύνετε:
  • Να πίνετε άφθονο νερό. Το νερό προκαλεί κορεσμό της πείνας, άρα δρα ως κατασταλτικό της όρεξης.
  •  Να πίνετε όξινους χυμούς, όπως οι χυμοί λεμονιού ή γκρέιπφρουτ. Οι όξινοι χυμοί μετριάζουν την εθιστική δράση της νικοτίνης, ακριβώς επειδή έχουν έντονη και ταυτοχρόνως όξινη γεύση.
  •  Να μασάτε καραμέλες και τσίκλες χωρίς ζάχαρη, αλλά με έντονη γεύση. Τέτοιες γεύσεις είναι η μέντα και το γαρίφαλο. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι τόσο έντονες γεύσεις μειώνουν την ανάγκη για ένα τσιγάρο. Επιπλέον, όταν μασουλάτε τέτοια τρόφιμα (καθώς και υγιεινά σνακ, όπως ωμά καρώτα) έχετε την αίσθηση ότι τρώτε και έτσι δεν θα τσιμπολογήσετε κάτι πιο παχυντικό.
  • Να αυξήσετε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Τα τρόφιμα αυτά δεν παρέχουν πολλές θερμίδες, οπότε δύσκολα θα παχύνετε αν τρώτε περισσότερα απ’ ό,τι συνηθίζατε. Επιπλέον, τα φρούτα είναι ως επί το πλείστον γλυκά και έτσι θα καλύψουν την λαχτάρα σας για κάτι γλυκό. Τα δε λαχανικά μπορούν να καλύψουν την ανάγκη σας για κάτι αλμυρό.

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2012

Η οικονομική κρίση και διατροφικές επιλογές.


Ο μεγαλύτερος πειρασμός σε περιόδους οικονομικής ύφεσης, είναι τα προϊόντα των ταχυφαγείων, που συνδυάζουν χαμηλές τιμές και νοστιμιά. Είναι γνωστό ωστόσο, πως τέτοια τρόφιμα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε λίπη και αλάτι, ενώ παράλληλα είναι φτωχά σε μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Επιλέξτε εποχιακά φρούτα και λαχανικά καθώς είναι τα πιο φθηνά. Η φύση μας δίνει αυτό που χρειαζόμαστε, όταν το χρειαζόμαστε. Επίσης, αγοράστε μόνο όσο θα καταναλώσετε για να μειώσετε τις σπατάλες.
Αν το φρέσκο ψάρι είναι κάτι πολύ ακριβό για τον προϋπολογισμό σας, μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένο. Οι καλές συνθήκες ψύξης διατηρούν πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του προϊόντος.
Ελαττώστε την συχνότητα του κόκκινου κρέατος που καταναλώνετε και αντικαταστήστε το με 2 μερίδες οσπρίων την εβδομάδα.

Κυριακή, 22 Ιανουαρίου 2012

Το HPV αντικατέστησε το τεστ ΠΑΠ


 Το HPV τεστ αντικατέστησε, από τα τέλη του 2011, το τεστ Παπανικολάου στη γειτονική Τουρκία αλλά και στο μακρινό Μεξικό καθώς η εφαρμογή του έδειξε ότι έχει μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα ως μέθοδος προληπτικού ελέγχου για τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας. 
Εντός του 2012 αναμένεται να αντικαταστήσει το τεστ ΠΑΠ και στην  Ολλανδία, την Ιταλία και στην περιοχή της Καταλονίας στην Ισπανία.

Το HPV τεστ, που πρέπει να γίνεται κάθε 5-6 χρόνια,  έχει διπλάσια αποτελεσματικότητα από το τεστ ΠΑΠ και καλύπτει για διπλάσιο χρονικό διάστημα. Η  διαφορά μεταξύ του HPV τεστ και του τεστ ΠΑΠ είναι ότι το πρώτο ανιχνεύει τους ογκογόνους τύπους του ιού των ανθρωπίνων θηλωμάτων(ΗPV), ο οποίος ευθύνεται για τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας, ενώ το δεύτερο εντοπίζει τις προκαρκινικές αλλοιώσεις.

Πάντως δεν θα πρέπει να πανικοβάλλονται οι γυναίκες που έλαβαν θετικό αποτέλεσμα στο HPV τεστ, επισήμανε ο καθηγητής μαιευτικής-γυναικολογίας στο ΑΠΘ Θεόδωρος Αγοραστός κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου με αφορμή την εβδομάδα κατά του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας που έχει καθιερωθεί την τελευταία εβδομάδα του Ιανουαρίου.

Από το news.gr.msn.com

Σάββατο, 21 Ιανουαρίου 2012

Φαγητό στο πόδι

Πολλοί παραπονούνται ότι δεν έχουν τον χρόνο να καθίσουν στο τραπέζι να φάνε και αυτό τους κάνει να έχουν λιγότερο υγιεινές διατροφικές επιλογές.
Ο περιορισμός του ελεύθερου χρόνου τους, τους ωθεί να κάνουν επιλογές πρόχειρων και ανθυγιεινών γευμάτων. Αντίθετα όσοι συνήθως τρώνε μαζί με άλλα άτομα και αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στο φαγητό τους, έχουν καλύτερη συνολικά διατροφή, με αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Απεναντίας, όσοι τρώνε <<στο πόδι>>, αγοράζοντας τα γεύματα τους από διάφορα ταχυφαγεία έχουν αυξημένη πρόσληψη σε κορεσμένα λιπαρά.
Πρέπει όμως όσο πολυάσχολοι κι αν είμαστε, πάντα να βρίσκουμε τον χρόνο για να τρώμε κάπως φυσιολογικά και αν είναι δυνατό αυτό να γίνεται με φίλους μας ή με την οικογένειας μας. Είναι λίγο δύσκολο για αρκετούς αυτό που προτείνω, να όμως που πρέπει πάντα να βρίσκουμε χρόνο και γι’ αυτό, όπως κάνουμε και για κάθε σημαντική ασχολία μας. Στα σχολεία και στους χώρους εργασίας θα πρέπει πάντοτε να υπάρχουν προγραμματισμένα διαλείμματα για το κολατσιό μας και για κάθε τι που προάγει τις υγιεινές διατροφικές επιλογές μας.
Η επιλογή ενός υγιεινού σνακ είναι σαφέστατα προτιμότερη από το πρόχειρο φαγητό. Τα φρέσκα φρούτα, ένα κουλουράκι σουσαμένιο, ένα σάντουιτς με τυρί ή λίγο σπιτικό κέικ είναι σνακ που μπορούν εύκολα να μεταφερθούν στο γραφείο ή στο σχολείο.

Από το  iator.gr

Παρασκευή, 20 Ιανουαρίου 2012

Αίτηση πτώχευσης από την Kodak

Η ιστορική αμερικανική εταιρία φωτογραφικών Μηχανών Eastman Kodak κατέθεσε σήμερα μετά από 131 χρόνια ζωής αίτηση πτώχευσης. Ελπίζει ωστόσο να επιβιώσει μέσω ιδιωτικών πιστώσεων.

Ο σημερινός όμιλος επιχειρήσεων της Kodak παραμένει μία σκιά της άλλοτε κραταιάς και πρωτοπόρου επιχείρησης. Τα τελευταία οκτώ χρόνια έκλεισε 13 εργοστάσια και 130 εργαστήρια για να χαθούν έτσι 47000 θέσεις εργασίας. Μετά από συνεχείς αρνητικούς ισολογισμούς κατέφυγε η Kodak στο λύση της πτώχευσης.

Ωστόσο δεν εγκαταλείπει οριστικά τη μάχη της επιβίωσης. Όπως ανακοινώθηκε, η εταιρία ελπίζει σε οικονομική εξυγίανση μέσω ιδιωτικών δανείων. Η εταιρία που είχε ιδρύσει ο παθιασμένος φωτογράφος Τζορτζ Ίστμαν στο Ρότσεστερ των ΗΠΑ έκανε γνωστό ότι ο αμερικανικός τραπεζικός όμιλος Citigroup προτίθεται να προσφέρει μία πίστωση ύψους περίπου 1 δις δολαρίων.

  • Έχασε το ‘τρένο’ της ψηφιακής εποχής
 Η ανακάλυψη του φωτογραφικού φιλμ και του μικρού φωτογραφικού φορμάτ είχαν κάνει κάποτε πλούσιο τον όμιλο Kodak. Αν και συνέβαλε ενεργά στη διαδικασία εξέλιξης για το πέρασμα στην ψηφιακή εποχή, η εταιρία συνέχισε να επενδύει στον τομέα της αναλογικής φωτογραφίας.

Ο ανταγωνισμός των ψηφιακών μηχανών όμως, έπληξε σύντομα τα θεμέλια του πρώην κολοσσού. Απόπειρες να μεταφέρει τις δραστηριότητές της σε άλλα επιχειρηματικά πεδία, όπως στη βιομηχανία φαρμάκων απέτυχαν. Πενιχρά αποτελέσματα έφεραν και οι κατά καιρούς δικαστικές διαμάχες με ψηφιακούς ανταγωνιστές της, όπως η Samsung, για δικαιώματα ευρεσιτεχνίας.
Η πόλη του Ρότσεστερ βρίσκεται κοντά στη Νέα Υόρκη. Εκεί ιδρύθηκε η εταιρία και έκανε τα πρώτα βήματα για την καταξίωσή της. Μετά την κατασκευή επαναστατικών για την εποχή φωτογραφικών μηχανών, η Kodak 1, η εταιρία πουλούσε υλικά για γυρίσματα ταινιών του Χόλυγουντ. Τα χρόνια που ακολούθησαν έγινε ο μεγαλύτερος εργοδότης της περιοχής. Ένας στους τέσσερεις εργαζόταν εκεί τη δεκαετία του '80. 
Σήμερα διακυβεύονται εκεί 7000 θέσεις εργασίας. Πολλές για μία πόλη 200.000 κατοίκων, όπως το Ρότσεστερ.. Εκτός από τις θέσεις εργασίας όμως, η γενέτειρα της Kodak κινδυνεύει να χάσει και ένα μέρος της ταυτότητάς της, η οποία είναι πλέον μετά από τόσα χρόνια συνύπαρξης, συνυφασμένη με την υπό πτώχευση εταιρία.

Lisa Mirka Brüchle / Insa Wrede / Άρης Καλτιριμτζής 
Από το dw-world.de

Πέμπτη, 19 Ιανουαρίου 2012

J. EDGAR

J. EDGAR

του Κλιντ Ίστγουντ
με τους Λεονάρντο ΝτιΚάπριο, Ναόμι Γουότς, Τζούντι Ντεντς, Άρμι Χάμερ, Τζος Λούκας, Ντέιμον Χέριμαν, Κεν Χάουαρντ



Υπόθεση:
Κατά τη διάρκεια της ζωής του, ο Τζ. Έντγκαρ Χούβερ θα εξελιχτεί σε ένα από τους ισχυρότερους άνδρες στην Αμερική. Ως επικεφαλής του Ομοσπονδιακού Γραφείου Ερευνών (FBI) για σχεδόν 50 χρόνια, τίποτα δεν τον σταματά από το να προστατεύει τη χώρα του. Εν μέσω οκτώ προέδρων και τριών πολέμων, ο Χούβερ κήρυξε τον πόλεμο σε όποιες απειλές εμφανίζονταν στο δρόμο του, πραγματικές ή μη, συχνά παρακάμπτοντας τους κανόνες προκειμένου να διαφυλάξει την ασφάλεια των συμπατριωτών του. Ακολούθησε μεθόδους αδίστακτες αλλά και ηρωικές, λαμβάνοντας για έπαθλο τον πολυπόθητο, θαυμασμό του κόσμου. Ο Χούβερ ήταν ένας άνθρωπος που έδινε μεγάλη αξία στα μυστικά- ιδίως εκείνα των άλλων-και δεν φοβόταν να χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες για να ασκήσει εξουσία πάνω στις ηγετικές μορφές του έθνους. Κατανοώντας ότι η γνώση είναι δύναμη και ότι ο φόβος δημιουργεί ευκαιρίες, χρησιμοποίησε και τα δύο για να κερδίσει πρωτοφανή επιρροή και να χτίσει τη φήμη ότι ήταν τρομερός και ότι κανείς δεν μπορούσε να τον αγγίξει. Προφυλασσόταν στην προσωπική του ζωή, τόσο όσο και στη δημόσια, δίνοντας μόνο σε ένα μικρό και προστατευτικό κύκλο ανθρώπων την εμπιστοσύνη του. O κοντινότερος συνάδελφός του, ο Κλάιντ Τόλσον, ήταν και ο σταθερός σύντροφός του. Η γραμματέας του, Έλεν Γκάντι, η οποία ήταν ίσως και η πιο μυημένη στα σχέδια του Χούβερ, παρέμεινε πιστή ως το τέλος της ζωής του. Μόνο η μητέρα του Χούβερ, η οποία αποτέλεσε την έμπνευση και τη συνείδησή του, θα τον εγκαταλείψει, συντρίβοντας συναισθηματικά το γιο της, που πάντα επιζητούσε την αγάπη και την έγκρισή της.

Trailer















Από το myfilm.gr

Τετάρτη, 18 Ιανουαρίου 2012

Έκτη αίσθηση

Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν για πρώτη φορά, μια έκτη αίσθηση στη γεύση, η οποία σχετίζεται με την αναγνώριση του λίπους από τους γευστικούς υποδοχείς της γλώσσας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Lipid Research.

Εδώ και πολλά χρόνια, οι επιστήμονες πίστευαν ότι η ανθρώπινη γλώσσα είναι δομημένη έτσι ώστε να ανιχνεύει τέσσερις βασικές γεύσεις: το γλυκό, το ξινό, το αλμυρό και το πικρό, ενώ πιο πρόσφατα ανακαλύφθηκε μια πέμπτη, το πικάντικο. Αυτή η γκάμα διευρύνεται περαιτέρω πλέον με μια ακόμα γεύση, που αφορά στα λιπαρά.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο Σεν Λιούις, με επικεφαλής τις καθηγήτριες Νάντα Αμπουμράντ και Γιανίνα Πεπίνο, εντόπισαν ένα χημικό υποδοχέα (πρωτεΐνη) στους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας, ο οποίος αναγνωρίζει τα μόρια των λιπαρών.

Η σχετική γευστική ευαισθησία ποικίλει από άτομο σε άτομο, πράγμα που πιθανώς εξηγεί γιατί μερικοί άνθρωποι καταναλώνουν ευκολότερα τροφές με λιπαρά, καθώς δεν έχουν την ίδια γευστική επίγνωση ότι τρώνε λιπαρά φαγητά. Οι ερευνητές ευελπιστούν ότι η ανακάλυψή τους, θα συμβάλει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι άνθρωποι διαθέτουν τον υποδοχέα CD36, είναι πολύ πιο ικανοί να διαισθάνονται τη γεύση του λίπους στα φαγητά. Όσοι έχουν υψηλότερα επίπεδα του CD36, είναι οκτώ φορές πιο ευαίσθητοι στην παρουσία του λίπους σε σχέση με όσους έχουν χαμηλότερα επίπεδα.

Η ύπαρξη ή όχι του υποδοχέα εξαρτάται από την μετάλλαξη ενός γονιδίου, που ρυθμίζει τον CD36, κάνοντας έτσι άλλους ανθρώπους περισσότερο και άλλους λιγότερο ευαίσθητους στα λιπαρά φαγητά. Το γεγονός αυτό πιθανώς επηρεάζει -χωρίς οι άνθρωποι να το συνειδητοποιούν- τι είδους τροφές καταναλώνουν και σε ποιες ποσότητες.

Τρίτη, 17 Ιανουαρίου 2012

Από τα torrent στα magnet links

Αν χρησιμοποιήσατε αυτές τις μέρες το The Pirate Bay, θα παρατηρήσατε πως ο default τρόπος για να κατεβάσετε κάτι πλέον δεν είναι τα αρχεία .torrent, αλλά η χρήση των magnet links. Επιπρόσθετα, φαίνεται πως φτάνουμε στο τέλος μιας εποχής, αφού το μεγαλύτερο torrent site στον κόσμο αποφάσισε πως σε 1 μήνα θα σταματήσει να υποστηρίζει αρχεία .torrent και στη θέση τους θα προσφέρει αποκλειστικά magnet links.
Μέχρι σήμερα, όταν θέλαμε να κατεβάσουμε ένα αρχείο μέσω torrent, θα κατεβάζαμε το αντίστοιχο αρχείο .torrent από το The Pirate Bay και θα το ανοίγαμε με το κατάλληλο πρόγραμμα. Εκείνο θα υπολόγιζε το “torrent hash” και θα το έστελνε σε έναν server για να συνδεθεί με τους υπολογιστές που είχαν τα ζητούμενα αρχεία. Μία διαφορά των magnet links από τα αρχεία .torrent είναι πως το “torrent hash” υπολογίζεται από την αρχή στον server.
Οι trackers είναι υπεύθυνοι για να συνδέουν μεταξύ τους τους υπολογιστές που κατεβάζουν το ίδιο torrent. Όπως υποστηρίζει το The Pirate Bay, τεχνολογίες όπως το DHT (Distributed Hash Table) και το PEX (Peer Exchange) καθιστούν τους trackers περιττούς, αφού πλέον οι υπολογιστές, αντί να ρωτούν τον server ποιος άλλος κατεβάζει το ίδιο torrent, ρωτούν τους υπολογιστές με τους οποίους ήδη είναι συνδεδεμένοι. Ο ένας ρωτάει τον άλλον και έτσι οι υπολογιστές βρίσκουν συνέχεια περισσότερους για να κατεβάσουν ένα torrent.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της χρήσης των magnet links είναι πως μειώνεται σημαντικά το απαιτούμενο bandwidth για το The Pirate Bay, ενώ το μέγεθος της ιστοσελίδας μειώνεται επίσης σε μεγάλο βαθμό, αρκετό για να μπορούμε να το μεταφέρουμε σε ένα USB stick. Ο συνδυασμός αυτών των δύο θα κάνει ακόμα πιο δύσκολο το έργο όσων θέλουν να κλείσουν για πάντα την ιστοσελίδα. Το μειονέκτημα των magnet links είναι πως το κατέβασμα αρχείων θα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ξεκινήσει, από ότι χρειάζεται με τα αρχεία .torrent, ένα φαινόμενο που δεν θα είναι έντονο στα δημοφιλή αρχεία.
Οι περισσότεροι χρήστες του The Pirate Bay δεν θα καταλάβουν κάτι διαφορετικό, αφού τα magnet links υποστηρίζονται ήδη από την πλειοψηφία των εφαρμογών που κυκλοφορούν. Αξίζει να σημειωθεί πως τα αρχεία .torrent δεν θα εξαφανιστούν ολοκληρωτικά, αφού ακόμα και τώρα θα απαιτείται για κάθε νέο torrent η χρήση ενός τέτοιου αρχείου από 1 άτομο για να στείλει ζωτικής σημασίας πληροφορίες στο πλήθος των υπολογιστών που θα το κατεβάζουν.

Από το away.gr

Δευτέρα, 16 Ιανουαρίου 2012

Γλυκαίνει & δεν έχει θερμίδες

Γιατί γίνεται τόσος ντόρος για τη συγκεκριμένη γλυκαντική ουσία; Αληθεύει ότι υποκαθιστά τέλεια τη ζάχαρη, χωρίς να μας δίνει ούτε μια θερμίδα; Τι λένε οι σχετικές έρευνες και τι επισημαίνουν οι αρμόδιοι φορείς για την ασφάλειά της;
  • Γλυκαίνει & δεν έχει θερμίδες
  • Πότε & πώς μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε
H στέβια είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος, γνωστός με την ονομασία «Stevia Rebaudiana Bertoni». Έλκει την καταγωγή του από τη Λατινική Αμερική και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου, κυρίως στην Κίνα. Πειραματικές καλλιέργειες στέβιας υπάρχουν και στη χώρα μας, σε αγροκτήματα της Θεσσαλίας και της Μακεδονίας.
  • Γιατί τόσος ντόρος;
Τα φύλλα της στέβιας περιέχουν διάφορες φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως η στεβιοσίδη και η ρεμπαουδιοσίδη, που την καθιστούν 60-80 φορές γλυκύτερη από την κοινή ζάχαρη, ενώ το τελικό προϊόν της, που εξάγεται με τη μέθοδο της εκχύλισης, είναι έως και 300 φορές γλυκύτερο. Με απλά λόγια αυτό σημαίνει ότι 1 κουταλάκι του τσαγιού τυποποιημένο εκχύλισμα στέβιας έχει την ίδια γλυκαντική ικανότητα με περίπου 1 φλιτζάνι ζάχαρη! Ενώ όμως η ζάχαρη περιέχει υδατάνθρακες και αποδίδει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, η στέβια δεν περιέχει κανενός είδους θερμιδογόνο συστατικό, επομένως δεν αποδίδει καθόλου θερμίδες, σε οποιαδήποτε ποσότητα κατανάλωσης. Συνεπώς, αποτελεί μια εναλλακτική πρόταση για τα άτομα που τρώνε πολλή ζάχαρη, προσέχουν τη σιλουέτα τους ή πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη σακχάρων και θερμίδων, π.χ. διαβητικοί και παχύσαρκοι.
  • Ποια είναι η χρήση της;
Σήμερα τα εκχυλίσματά της χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο της κοινής, κρυσταλλικής ζάχαρης και αντί άλλων φυσικών ή συνθετικών γλυκαντικών υλών σε ροφήματα, αναψυκτικά διαίτης, ηδύποτα, γλυκίσματα, διαιτητικά τρόφιμα, τρόφιμα για διαβητικούς και ειδικά προϊόντα διατροφής.
  • Αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες;
Σε αντίθεση με αρκετές άλλες γλυκαντικές ύλες, η στέβια είναι σταθερή, δεν αλλοιώνεται και δεν χάνει τη γλυκύτητά της, ακόμα κι όταν μαγειρεύεται σε θερμοκρασίες έως και 200οC. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να υποκαταστήσει τη ζάχαρη σε ένα πιο ευρύ φάσμα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων καυτών ροφημάτων και γλυκών που απαιτούν βράσιμο (π.χ. μαρμελάδες) ή ψήσιμο.
  • Εχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία;
Τα φύλλα της στέβιας περιέχουν, επίσης, πολλά μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία (χρώμιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο), βιταμίνες Β (κυρίως νιασίνη) και φυτοθρεπτικά όπως η χλωροφύλλη και οι φυτικές στερόλες. Ο συνδυασμός και η αλληλεπίδραση των συστατικών αυτών ενδέχεται να της προσδίδουν επιπλέον ωφέλιμες ιδιότητες για την υγεία μας, που μέλλει όμως να αποδειχτούν ερευνητικά. Ως εκ τούτου, αναφορές ότι η στέβια έχει αντιυπερτασική, αντιβακτηριδιακή, αντιοξειδωτική, καρδιοτονωτική, αντιγηραντική, αδυνατιστική, χωνευτική και επουλωτική για το δέρμα δράση θα πρέπει να θεωρούνται, τουλάχιστον μέχρι αξιόπιστης επαλήθευσης, αναπόδεικτοι ισχυρισμοί. Τα μέχρι τώρα απολύτως σίγουρα είναι ότι, αντίθετα με τη ζάχαρη, δεν ευνοεί ούτε τη δημιουργία τερηδόνας ούτε την ανάπτυξη του μύκητα Candida Albicans.


1 κουταλάκι του τσαγιού τυποποιημένο εκχύλισμα στέβιας έχει την ίδια γλυκαντική ικανότητα με περίπου 1 φλιτζάνι ζάχαρη! Το καλύτερο; Έχει μηδέν θερμίδες.

Από το iator.gr

Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012

«Έξυπνα» ρολόγια (Video)

Αυξάνονται οι δυνατότητες διασύνδεσης με το Ίντερνετ. Στη διεθνή έκθεση ηλεκτρονικών καταναλωτικών προϊόντων CES 2012 στο Λας Βέγκας, παρουσιάστηκε η τελευταία εξέλιξη. Η ενσωμάτωσή του στα ρολόγια χειρός, τα οποία με τη σειρά τους γίνονται «έξυπνα».

Τα «έξυπνα» ρολόγια, θα κάνουν και τηλεφωνικές κλήσεις, καθώς συνδέονται με κινητά. Η ιαπωνική Sony και η ιταλική i'm Watch είναι δύο εταιρείες που παρουσίασαν τέτοια γκάτζετ.
Το «SmartWatch» της Sony, που αναμένεται στην αγορά γύρω στο Μάρτιο, θα διαθέτει οθόνη αφής και θα μπορεί να συνδέεται με κινητό τηλέφωνο ασύρματα μέσω Bluetooth. Θα δημιουργηθούν εφαρμογές ειδικά γι' αυτό, ενώ θα κοστίζει περίπου 150 δολάρια. Το αντίστοιχο ρολόι της νεοσύστατης ιταλικής εταιρείας i'm Watch είναι ήδη διαθέσιμο.


Η γκάμα των «έξυπνων» ιταλικών ρολογιών θα ξεκινά από έγχρωμα μοντέλα με οθόνες αφής των 350 δολαρίων και θα καταλήγει στα 15.000 δολάρια για ένα χρυσό μοντέλο με διαμάντια. Οι κάτοχοι των ρολογιών μπορούν να ειδοποιούνται ότι έχουν νέα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους ή να ενημερώνονται για νέες αναρτήσεις στα κοινωνικά δίκτυα όπως το Facebook και το Twitter. Οι χρήστες μπορούν επίσης να κάνουν τηλεφωνικές κλήσεις μέσω του ρολογιού τους, καθώς αυτό συνδέεται ασύρματα με τα έξυπνα κινητά.




Από το skai.gr

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2012

Ο μικρότερος εκτυπωτής από την Berg

Ο Little Printer της Berg Cloud είναι ένα χαριτωμένο concept ενός εκτυπωτή που θα παράγει μία καθημερινή «εφημερίδα» για σας. Θα τραβάει τις επικεφαλίδες από τη ροή νέων των διαφόρων κοινωνικών σας δικτύων, των e-mail σας, των πηγών ειδήσεών σας, μέχρι και από την ιστοσελίδα που ενημερώνεστε για το ζώδιό σας. Μπορείτε να επιλέξετε τι θα εκτυπώσει και πότε, μέσω της αντίστοιχης εφαρμογής για τις πλατφόρμες κινητού.

Ο μικρός εκτυπωτής έχει σχεδιαστεί με έμφαση στην εμφάνιση και την παρουσίαση. Δεν θα πρόκειται μόνο για μία χωματερή των πληροφοριών, αλλά κάθε εκτύπωση θα μορφοποιείται έτσι ώστε να είναι ευχάριστη στα μάτια και ευανάγνωστη. Οι εκτυπώσεις θα κινούνται στο πλαίσιο του ticker, έτσι θα είναι εύκολο να τις παίρνετε μόλις τυπωθούν και να τις μεταφέρετε εύκολα μαζί σας.

Video

















Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012

THE IRON LADY

Η ΣΙΔΗΡΑ ΚΥΡΙΑ - THE IRON LADY
της Φιλίντα Λόιντ
με τους Μέριλ Στριπ, Άντονι Χεντ, Χάρι Λόιντ, Τζιμ Μπρόαντμπεντ, Ρίτσαρντ Γκραντ, Ίαν Γκλεν



Υπόθεση:
Μια από τις πιο διάσημες και με μεγάλη επιρροή γυναίκες του 20ου αιώνα, η “Σιδηρά Κυρία” Μάργκαρετ Θάτσερ, έρχεται από το πουθενά για να σπάσει τους φραγμούς του φύλου και της κοινωνικής τάξης, και να επικρατήσει σε έναν ανδροκρατούμενο κόσμο. Μια μοναδική ιστορία για την εξουσία και το τίμημά της.

Trailer















Από το myfilm.gr

Κυριακή, 8 Ιανουαρίου 2012

Αδυνατίστε χωρίς δίαιτα

Πολλοί από σας θέλετε να χάσετε μερικά κιλά, ειδικά αυτά που πήρατε τις γιορτές, αλλά δεν μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας να κάνει δίαιτα.

Μην απελπίζεστε!

Με μερικές αλλαγές στην καθημερινότητά σας μπορείτε να χάσετε τα λίγα παραπανίσια κιλά, που σας κάνουν να χάνετε το κέφι σας!

  • - Όσο πιο αργά τρώτε τόσο το καλύτερο για σας! Εάν αφιερώσετε ένα 20λεπτο σε κάθε γεύμα, να είστε σίγουροι ότι έχετε λιγότερες πιθανότητες να πάρετε κιλά.

  • - Όσοι πιο πολύ κοιμάστε, τόσες περισσότερες θερμίδες καίτε. Μία ώρα ύπνου παραπάνω από τις ώρες που κοιμάστε, θα σας βοηθήσει να χάσετε τα παραπανίσια κιλά.

  • - Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σε καθημερινή βάση αποτοξινώνει τον οργανισμό από καθετί περιττό.

Σάββατο, 7 Ιανουαρίου 2012

Είχε την ικανότητα να πουλάει “όνειρα”

Δεν υπάρχει άνθρωπος σήμερα που να μην γνωρίζει την εταιρεία Αpple, καθώς και τα προϊόντα της. Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην ξέρει το iPhone , το σύγχρονο “δώρο” στην ανθρωπότητα, όπως χαρακτηρίστηκε από πολλούς. Πως αντιδράσατε την πρώτη φορά που έπεσε στα χέρια σας ένα τέτοιο κινητό (αν έχει πέσει, που είναι δύσκολο να μην έχει πέσει δηλαδή); Τι θα λέγατε για το κινητό;
Μια νεαρή κοπέλα πάντως ήταν αρκετά απόλυτη, καθώς είπε πως δεν μπορεί να σκεφτεί καν πως ζούσε πριν από το iPhone. Και πως τώρα αισθάνεται πολύ πιο έξυπνη.  Μου φαίνεται από αστεία έως και εκνευριστική η δήλωση αυτή για απλά είναι ένα κινητό (εντάξει, ξέρω είναι πολλά παραπάνω από ένα κινητό). Αλλά είναι σαν να συγκρίνεις το IQ μιας τυρόπιτας με αυτό του σύγχρονου ανθρώπου που έχει σταματήσει εδώ και πολλά χρόνια να ζει στις σπηλιές όταν κάνεις τέτοιες δηλώσεις. Δεν κατηγορώ όμως την κοπέλα και δεν κατηγορώ σίγουρα τον Steve Jobs. Κατηγορώ την αντίδραση όλων γιατί σε τελική ανάλυση, είναι απλά κινητά. Πως κατάφερε όμως ένας άνθρωπος να αλλάξει τις ζωές πολλών ;

Τετάρτη, 4 Ιανουαρίου 2012

Ο αιώνας σε ένα 10λεπτο βίντεο (Δείτε το)

Ολόκληρο αιώνα σε ένα 10λεπτο βίντεο χώρεσε χρήστης του διαδικτύου. Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό, καθώς χρησιμοποιήθηκαν αυθεντικά πλάνα. Δείτε το! (Vid).

Ένας αιώνας σε 10 λεπτά από Stefanelonikitelo

Το γύρο του διαδικτύου κάνει ένα δεκάλεπτο θέμα που απεικονίζει με αυθεντικά πλάνα τα σημαντικότερα γεγονότα της εκατονταετίας.

Τρίτη, 3 Ιανουαρίου 2012

Από τις σκάλες φθάνεις γρηγορότερα

Αν ο χρόνος σας είναι περιορισμένος και νομίζετε ότι η σκάλες απλά σας καθυστερούν, μάλλον πρέπει να βρείτε μια νέα δικαιολογία για να χρησιμοποιείτε το ασανσέρ, αφού σύμφωνα με στατιστικές μελέτες έχει αποδειχθεί ότι από τις σκάλες φθάνει κανείς γρηγορότερα στον προορισμό του!

Οι ερευνητές ενός Καναδικού νοσοκομείου διαπίστωσαν ότι, όσοι γιατροί ανέβαιναν από τις σκάλες αντί να χρησιμοποιούν το ασανσέρ του κτιρίου, εξοικονομούσαν καθημερινά περίπου 15 λεπτά από τον πολύτιμο χρόνο τους. Οι σκάλες αποδείχθηκαν πιο αποτελεσματικές, δεδομένου ότι δεν υπήρχε χρόνος αναμονής όπως για τον ανελκυστήρα.

Σε γενικές γραμμές οι ειδικοί συστήνουν στους ανθρώπους να βρίσκουν τρόπους ώστε να προσθέτουν «βοηθητικές» για την υγεία καθημερινές ασκήσεις. Κάτι τέτοιο μπορεί να περιλαμβάνει περπάτημα μικρών αποστάσεων από το χώρο στάθμευσης μέχρι τον τελικό προορισμό ή την παράβλεψη του ασανσέρ και τη χρήση των κλασικών σκαλιών (εκτός βέβαια εάν πρόκειται κανείς να ανεβεί σε ουρανοξύστη!).

Στη μελέτη που προαναφέρθηκε και παρουσιάστηκε στο Καναδικό περιοδικό Medical Association, από τον Δρ Thomas Wilson και τους συνεργάτες του, μετρήθηκαν οι χρόνοι που χρειάστηκαν μερικοί γιατροί για να μεταβούν με τις σκάλες –όχι τρέχοντας- σε έναν όροφο και οι αντίστοιχοι όταν πήγαιναν με τον ανελκυστήρα. Αν και η μεγαλύτερη και πιο κουραστική απόσταση ήταν από το ισόγειο προς τον έκτο όροφο, αποδείχθηκε ότι ακόμα και σε αυτή την περίπτωση «τα πόδια» είναι πιο γρήγορα από την τεχνολογία! Κατά μέσο όρο χρειάστηκαν 13 δευτερόλεπτα από τον έναν όροφο στον άλλο, ενώ το ασανσέρ έκανε 37!

Ο Δρ Philippe Meyer, καρδιολόγος στο Πανεπιστήμιο της Γενεύης, συμφώνησε με τα αποτελέσματα της παρούσας μελέτης και σημείωσε ότι οι εργαζόμενοι οι οποίοι αναγκάζονται να ανεβοκατεβαίνουν σκάλες κάθε ημέρα, μη έχοντας τη δυνατότητα να κάνουν χρήση ασανσέρ, εμφανίζουν σημαντικότερα καλύτερη κατάσταση υγείας από εκείνους που κάνουν το δεύτερο, παρουσιάζοντας μείωση του σωματικού λίπους, ελάττωση της αρτηριακής πίεσης και της «κακής» χοληστερόλης LDL.

Βέβαια, δεν είναι ούτε όλα τα ασανσέρ ίδια, ούτε και ο χρόνος που χρειάζονται όλοι οι άνθρωποι όμοιος. Παρόλα αυτά, αξίζει τον κόπο να προσπαθήσει κανείς να ασκηθεί, προασπίζοντας την υγεία του και εξοικονομώντας παράλληλα χρόνο, κάτι που δεν περισσεύει σε κανένα.


Από το capitalhealth.gr